枸杞酒的正宗做法大全

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枸杞酒是一种酒类饮品，以枸杞子为主要原料制作而成。枸杞子是一种具有丰富营养的食物，其中包含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素B1、钙、铁等多种营养成分。枸杞酒具有滋补养颜、提高免疫力、促进血液循环等功效，是人们品味美食的好选择。

制作枸杞酒的正宗做法有很多种，下面就给大家介绍几种常见的做法。

一、传统做法：将清酒500毫升倒入玻璃瓶中，再加入适量的枸杞子，封瓶密封，在阴凉通风的地方存放3-5天。待枸杞子充分浸泡之后，即可食用。此种制作方法简单，适合家庭使用。

二、养生做法：将适量的枸杞子用水洗净，控水备用。取一小锅放入适量的白酒，加入少许冰糖，慢慢加热溶化。当冰糖完全溶化后，将枸杞子加入热酒中，继续用小火煮沸。待酒温降至适宜温度后，即可用小茶杯盛装，每天饮用一杯。此种制作方法适用于秋冬季节，具有温暖身体的功效。

三、果酒法：将酒精浓度较高的白酒500毫升倒入容器中，再加入100克枸杞子和适量冰糖，搅拌均匀。然后将容器封严，放置于阴凉处，密封7-10天。期间每天晃动一次，促进泡制效果。待时间过后，将枸杞子过滤出来，即可享用。此种制作方法适合果酒爱好者，能够充分提取枸杞子的营养。

四、红酒法：将红酒500毫升倒入容器中，再加入适量枸杞子和适量冰糖，搅拌均匀。然后将容器封严，放置于阴凉处，密封7-10天。期间每天晃动一次，促进泡制效果。待时间过后，将枸杞子过滤出来，即可享用。此种制作方法适合喜欢红酒口感的人群。

无论采用哪种制作方法，都需要注意以下几点：

1. 选择优质的枸杞子，新鲜度好，外观鲜艳，无霉变现象。

2. 使用优质的酒类，尽量选择纯度高的酒精类产品。

3. 泡制时间不宜过长，否则容易造成酒的味道过浓。

4. 盛装的杯子要干净卫生，以免影响酒的品质。

枸杞酒是一种美味又具有养生功效的饮品。无论是选择传统做法还是创新做法，只要按照正确的步骤操作，制作出来的枸杞酒都能够给人们带来健康和美味。饮用枸杞酒时，可以作为日常饮品，也可以作为宴席佳品，满足不同人群的需求。希望大家能够尝试制作和品尝枸杞酒，享受其中的美妙。

枸杞酒的正宗做法大全

红枣、枸杞都是我们生活中常见的药材。红枣和枸杞在日常生活中的用途也是很广泛。例如：我们经常生吃红枣或者枸杞子、当做健康养生保健品来食用。

枸杞功效：

性味：枸杞子：甘，平。

功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。红枣的功效

健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。

养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。红枣和枸杞两者的价值是很高的。红枣枸杞泡水结合两者的功效。具有美容营养，补血补气，名目，滋补肝肾等功效。

红枣枸杞泡水的做法

枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。

红枣枸杞的价值非凡，做法简单，长期坚持食用对身体很好的哦。对一下经常熬夜加班的上班族很有帮助的哦。

枸杞酒里的枸杞能吃吗

红枣枸杞泡酒后的红枣枸杞可以吃的。只是泡过后的红枣枸杞味道没有那么好处了，因为泡过，它们的味道都浸泡在酒里面了。所以吃起来没有没泡过之前的好吃了。

【枸杞红枣泡酒的功效】

枸杞和红枣都是营养价值很高的中药材，它们的食用方法多种多样，可以用来煲汤、做菜、泡水喝，也可以用来泡酒喝。在某些地区，枸杞红枣泡酒非常有名，其养生功效也非常强大，兼具了这两种药材的所有作用，在防病治病方面的功效让人赞不绝口。

枸杞作为中药使用，可以扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、益精明目，非常适合老年肝肾虚损者使用。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高血脂症、肝功能异常、胃炎等疾病均匀一定的疗效。用枸杞红枣泡酒喝是很好的选择。

红枣则含有丰富的糖类物质，以及维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。经实验发现，食用红枣可以增强肌力和体重，也能保护肝脏。由此可见，枸杞红枣泡酒喝补益效果非常好。【枸杞红枣泡酒的注意事项】

1、不能经常服用

大枣枸杞冰糖酒药性温补，但是并不能够经常服用。建议一天最多早晚各服用一次，中午吃完饭半个小时喝一次，晚上睡觉之前服用一些。这种药酒也属于一种酒，所以不能够贪多，喝多了伤身影响健康。2、这款药酒有毒性

大量的服用药酒容易损害体内健康的组织，这是因为要酒中含有乙醇，这种物质能够进入到我们都大脑，最终导致记忆力下降以及大脑反应迟钝等情况。酒精具有一定的毒性，所以会杀死我们的大脑细胞，长期服用药酒很容易加速脑细胞的死亡，这样脑血流量也会慢慢的减少，体内的代谢也会减慢，身体也会越来越差。

怎么买正宗枸杞酒

首先要选优质的枸杞子清洗干净，滤干水分，然后玻璃瓶清洗干净并消毒，可以放在水里煮开，玻璃瓶和冷水一起煮开就好，或放在太阳下烧，然后选优质高梁酒，一般酒和枸杞子的比例是5 :1，把配好比例的酒和枸杞倒入玻璃瓶，密封后放在阴凉地方，一个月左右就可以喝了。

回答:红枸杞泡酒的正确方法如下:

1.首先准备适当比例的枸杞、红枣、白酒，将干燥的枸杞红枣用水清洗干净，然后晾干水分；

2.白酒倒入一个干净的可密封的容器内（最好是透明的玻璃容器），再把准备好的红枣枸杞放入白酒中浸泡，密封容器，浸泡大约7-10天就可开始服用了。

枸杞酒酒精味大吗

水果有酒精味，说明该水果已经有比较长时间的无氧呼吸，只有在无氧呼吸的条件下，糖才会转化成酒精，其实对身体不会产生大的影响的，只要人体能耐受酒精，也就是能喝酒就没有关系，如果有酒精过敏就不建议吃这些有酒精味的枸杞了。

枸杞酒用多少度的酒

枸杞泡酒用50度左右的酒比较好，可用纯粮食酒、高浓度白酒、清香型白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。

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