红酒分餐酒还有什么酒

红酒是一种以葡萄为原料发酵而成的酒。除了红酒，还有以下几种常见的酒类：

1. 白葡萄酒：白葡萄酒与红酒原料相同，但是在酿造过程中葡萄皮与汁液进行分离，所以酒液呈现出白色或淡黄色。白葡萄酒通常具有清爽、轻盈的口感，可搭配海鲜、家禽等食物。

2. 香槟：香槟是一种来自法国的起泡酒，以葡萄为原料。其特点是有活跃的气泡和酸度，口感轻盈，带有水果和面包香味。香槟通常作为庆祝或特殊场合的饮品。

3. 雪莉酒：雪莉酒是一种起源于西班牙的甜酒，主要由葡萄酒与白兰地混合酿制而成。雪莉酒有着浓郁的果味和甜度，适合作为开胃酒或搭配甜点品尝。

4. 威士忌：威士忌是一种以麦芽或其他谷物为原料，经过发酵、蒸馏和熟化等步骤酿制而成的酒。威士忌有着独特的烟熏、果香或麦芽味道，世界上不同的地区酿制出的威士忌风格各异。

5. 清酒：清酒是一种日本传统的酒类，由大米、米糠、水和酵母等原料经过发酵制成。清酒有着清澈透明的外观，口感多样，可以有甜、酸、苦等不同的口味。

6. 啤酒：啤酒是一种以大麦、酵母、水和啤酒花等原料发酵制成的酒类。啤酒有着清爽、微苦的口感，气泡丰富，适合作为社交饮品或搭配腌制食物等。

除了上述酒类，还有伏特加、龙舌兰、白兰地等其他类型的酒。每种酒都具有不同的口感和风味特点，适合不同的场合和个人口味。

糖尿病人是不可以喝葡萄酒的，无论是什么样的也不能喝。因为酒精会增加您的血糖的浓度的，会增加您肝肾的负担的。

注意事项

一.定时定量和化整为零

定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。

二.吃干不吃稀

建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。

三.吃硬不吃软

糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。

四.吃绿不吃红

食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。

西餐的不同的酒要用不同的酒杯来盛，一般吃西餐都会有四个酒杯，大杯是用来盛水的，中杯用于呈红酒，小杯是来放白葡萄酒的，至于细长的杯子则是盛香槟用的。请点击输入图片描述

西餐的配酒更有时间之分，分餐前、餐中和餐后，一般选择鸡尾酒、威士忌、伏特加啤酒等来作为餐前开胃酒。用餐中间的用酒则是固定搭配，红酒去油腻，适合配肉类；白葡萄酒去腥味适合配海鲜、鱼类等等；甜点则配香槟。餐后宜选择白兰地、雪莉等浓烈的酒帮助消化。请点击输入图片描述

西餐的斟酒不同于中国，我们通常朋友聚会的时候都会说满上满上，而西餐不宜斟满，一般是盛到酒杯的三分之二。请点击输入图片描述

不同的酒杯有不同的拿法，高脚杯需要用拇指食指捏住酒杯，其余手指撑住；而低脚杯则需要用手托住酒杯。当倒酒的时候不要将被子拿起来，而是放在桌上等侍者来倒。请点击输入图片描述

西方人喝酒的时候亦不同于中国的豪爽，通常我们是端起杯子一饮而尽，而他们则是啜饮，一小口一小口来喝，同时喝的时候轻晃杯子，让酒和空气充分接触，使酒味更加浓郁。而且杯中一定要留一些酒，不能全部喝光。请点击输入图片描述

同时要避免边吃东西边喝酒，透过酒杯去看人，以及将口红印印在酒杯上。请点击输入图片描述

红酒分餐前酒和佐餐酒，还有餐后酒。餐前酒，就是进餐之前喝的葡萄酒。它的主要作用就是刺激胃口、增加人的食欲，所以也有人称之为“开胃酒”。佐餐酒就是吃饭时喝的，红葡萄酒中的单宁解除肉类的油腻，而白葡萄酒的酸缓解海鲜的腥味。餐后酒就是在用好餐后，再小酌几杯，其实这些分类也是红酒文化的一种，重要的是享受美酒啊

一位一位的菜就叫做位菜，位菜也可以理解为个人餐，份量就是按照一人量来分配的。位菜顾名思义，就是以“位”而不是以“桌”为单位上菜的意思。一般位菜实际上就是“分餐制”在餐饮中的具体实践。因为涉及到分餐，所以位菜对食材、味型、餐具都比较讲究，也因为如此，位菜一般都出现在较高级的酒店、会馆或宾馆之中，离普通人的生活较远，在大城市中较为常见。位菜的一人一份除了强调健康等概念，也附带着美观、精致、小巧的元素，看起来似乎对“小资”们较有吸引力，事实上也有较为时尚的餐厅做此尝试。

自助餐的分位菜代表该餐厅为了营业利润和品牌提供的限制餐，例如：有的自助餐提供鱼翅、鱼肚、海参等位餐，成本高、加工费时，基本上是按位供应以彰显餐厅的档次。

有的餐厅提供的牛排、三文鱼刺身、特殊品牌的红酒等也是按位提供，为了突出餐厅特色，暗示菜品酒水的高贵

红酒可以分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒。

餐前酒也叫开胃酒，一般口感较为清淡，清爽；

佐餐酒适合配餐饮用，酒精度数一般比较低；

餐后酒可以是利口酒或甜点酒，可以帮助消化