洋酒可以用白兰地吗嘛

168人浏览 2024-03-02 18:48:38

7个回答

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    邢小二
    邢小二
    你好!洋酒当然可以混着喝我就是一名调酒师我们所做出的鸡尾酒就是两种或两种以上饮品混合后含酒精的新饮料比如说长岛冰茶就是朗姆酒金酒龙舌兰酒伏特加君度和柠檬汁加入可乐的一款很著名的鸡尾酒你可以尝试讲这些就混合到一起喝至于口感问题就在于哪一款更适合你你也可以尝试这几种酒与利口酒的混合相信你会调制出适合你的一款饮品
  • 小胖
    小胖
    洋酒可以用白兰地,但要根据具体情况来决定。白兰地是一种葡萄酒类烈酒,产自法国,有着独特的风味和口感。通常情况下,白兰地是可以用来调制鸡尾酒的,比如著名的干马提尼。白兰地也可以作为饮酒的选择,直接享用。不是每一种洋酒都适合与白兰地混合或搭配,因为每种洋酒都有自己的酒体特征和风味。如果您打算将白兰地与其他洋酒混合,建议根据具体的配方和个人口味来选择。一些常见的白兰地鸡尾酒包括白兰地辣酒、白兰地柯林斯和白兰地莫希托等。可以通过尝试不同的比例和配料来调整酒的口感和风味,找到最适合自己的组合。白兰地可以用于制作鸡尾酒或单独品尝,但在与其他洋酒混合时需根据个人口味和具体配方来选择。
  • 徐沐沐0914
    徐沐沐0914
    洋酒和白兰地都是一种蒸馏酒,都属于烈酒的范畴,但它们有一些区别。洋酒是一类综合的术语,泛指来自西方国家的各种蒸馏酒,如威士忌、伏特加、朗姆酒等。这些酒通常使用不同的原料和工艺进行生产,因此具有不同的风味特点。白兰地是一种法国的蒸馏酒,以产自法国各地的葡萄为原料制作而成。白兰地具有浓郁的果香和木桶陈酿的风味,被认为是一种高质量的烈酒。尽管洋酒和白兰地都是蒸馏酒,但它们在风味和特点上存在差异。在制作鸡尾酒或其他混合饮品时,使用洋酒和白兰地会给饮品带来不同的口感和风味。如果你问是否可以用白兰地代替洋酒,答案取决于具体的饮品配方和个人口味偏好。有些鸡尾酒配方中需要使用特定类型的洋酒,如威士忌或伏特加,以保证饮品的风味一致。在某些情况下,白兰地也可以作为替代品,尤其是对于一些希望加入果香和浓郁口感的饮品。总结来说,洋酒和白兰地是不同类型的蒸馏酒,它们具有不同的风味和特点。在制作鸡尾酒或其他混合饮品时,可以根据个人口味偏好和具体配方的要求来选择使用洋酒还是白兰地。
  • 梦想起航
    梦想起航
    你好 ! 洋酒当然可以混着喝 我就是一名调酒师 我们 所做出的鸡尾酒就是两种或两种以上饮品混合后含酒精的新饮料 比如说长岛冰茶就是 朗姆酒金酒龙舌兰酒伏特加君度和柠檬汁 加入可乐 的一款很著名的鸡尾酒 你可以尝试讲这些就混合到一起喝 至于口感问题 就在于 哪一款更适合你 你也可以尝试这几种酒与利口酒的混合 相信你会调制出适合你的一款饮品
  • 青鹿轻吟
    青鹿轻吟
    点得着,肯定的。但是要先热杯,就是杯子用热水烫一下,让杯子是热的,这样一点就着,(同理其他容器也一样),如果是鸡尾酒的话,你最上层放40度的酒,一般来说也是可以点着的。如果害怕点着了马上又熄灭,你就多点2秒,大约火焰点3-4秒就够了,喷枪点2-3秒
  • 一曲相思愁断肠
    一曲相思愁断肠
    1、法国白兰地(Franch Brandy)除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定,一般不需经过太长时间的酿藏,即可上市销售,其品牌种类较多,价格也比较低廉,质量不错,外包装也非常讲究,在世界市场上很有竞争力。Franch Brandy法国白兰地,在酒的商标上常标注“Napoleon”(拿破仑)和“X·O”(特酿)等以区别其级别。其中以标注“Napoleon”(拿破仑)的最为广泛,真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希(courvoisier)和马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(RemyMartin)并称4大干邑。2、玛克白兰地(MARC BRANDY)“Marc”在法语中是指渣滓的意思,很多人又把此类白兰地酒称之为葡萄渣白兰地。它是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏,所提炼出的含酒精成分的液体,再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产,其中以Bourgogne波艮地、Champagne香槟、Alsace阿尔萨斯等生产的较为著名。Bourgogne波艮地是玛克白兰地的最著名产区,该地区所产玛克白兰地在橡木桶中要经过多年陈酿,最长的可达十余年之久。Champagne香槟地区与其相比就稍有逊色,而Alsace阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿,因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点,此外阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地要放在冰箱之中冰镇后方可饮用。3、苹果白兰地(APPLE BRANDY)苹果白兰地是将苹果发酵后压榨出苹果汁,再加以蒸馏而酿制成的一种水果白兰地酒。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被成为“Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售。加拿大称为“Pomal”,德国称为“Apfelschnapps”。而世界最为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的,被称为“Calvados”。该酒色泽呈琥珀色,光泽明亮发黄,酒香清芬,果香浓郁,口味微甜,酒度在40—50度左右。一般法国生产的苹果白兰地酒需要陈酿十年才能上市销售。4、樱桃白兰地Kirschwasser这种酒使用的主原料是樱桃,酿制时必须将其果蒂去掉,将果实压榨后加水使其发酵,然后经过蒸馏、酿藏而成。5、美国白兰地(Ameican Brandy)美国白兰地以加利福尼亚州的白兰地为代表。大约200多年以前,加州就开始蒸馏白兰地。到了19世纪中叶,白兰地已成为加州政府葡萄酒工业的重要附属产品。主要品牌有:E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉尔德等。6、西班牙白兰地(Spanish Brandy)西班牙白兰地主要被用来作为生产杜松子酒和香甜酒的原料。主要品牌有:Carlos卡罗斯、Conde De Osborne奥斯彭、Fundador芬达多、Magno玛格诺、Soberano索博阿诺、Terry特利等。7、意大利白兰地(Italian Brandy)意大利是生产和消费大量白兰地的国家之一,同时也是出口白兰地最多的国家之一。名品有:Buton布顿、Stock斯托克、Vecchia Romagna维基亚·罗马尼亚等。8、德国白兰地(German Brandy)莱茵河地区是德国白兰地的生产中心,其著名的品牌有:Asbach阿斯巴赫、Goethe葛罗特和Jacobi贾克比等。除以上生产白兰地的国家外,还有葡萄牙的Cumeada(康梅达)、希腊的Metaxa(梅塔莎)、亚美尼亚的Noyac(诺亚克)、南非的Kwv、加拿大的Ontario(安大略小木桶)、Guild(基尔德)等国家生产质量较好的白兰地。以及我国在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖的张裕金奖白兰地也是比较好的白兰地品牌之一。扩展资料白兰地的历史起源:白兰地,是洋酒之一。所谓洋酒,其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家,这些葡萄酒深受欢迎。至16世纪,由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长,使法国葡萄酒变质滞销。聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料,加工成葡萄蒸馏酒,这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质,并且由于浓度高反而使运费大幅度降低,葡萄蒸馏酒销量逐渐大增,荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进,法国人开始掌握蒸馏技术,并将其发展为二次蒸馏法,但这时的葡萄蒸馏酒为无色,也就是现在的被称之为原白兰地的蒸馏酒。1701年,法国卷入了一场西班牙的战争,期间,葡萄蒸馏酒销路大跌,大量存货不得不被存放于橡木桶中,然而正是由于这一偶然,产生了白兰地。战后,人们发现储存于橡木桶中的白兰地酒质实在妙不可言,香醇可口,芳香浓郁,那色泽更是晶莹剔透,琥珀般的金黄色,如此高贵典雅。至此,产生了白兰地生产工艺的雏形──发酵、蒸馏、贮藏,也为白兰地发展奠定了基础。白兰地起源于法国,在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶,为便于葡萄酒的出口,减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金,同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象,干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口,然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。当时,荷兰人称这种酒为“Brandewijn”。公元17世纪初,法国其他地区已开始效仿干邑镇的办法去蒸馏葡萄酒,并由法国逐渐传播到整个欧洲的葡萄酒生产国家和世界各地。公元1701年,法国卷入了“西班牙王位继承战争”,法国白兰地也遭到禁运。酒商们不得不将白兰地妥善储藏起来,以待时机。他们利用干邑镇盛产的橡木做成橡木桶,把白兰地贮藏在木桶中。1704年战争结束,酒商们意外的发现,本来无色的白兰地竟然变成了美丽的琥珀色,酒没有变质,而且香味更浓。于是从那时起,用橡木桶陈酿工艺,就成为干邑白兰地的重要制作程序。这种制作程序,也很快流传到世界各地。公元1887年以后,法国改变了出口外销白兰地的包装,从单一的木桶装变成木桶装和瓶装。随着产品外包装的改进,干邑白兰地的身价也随之提高,销售量稳步上升。据统计,当时每年出口干邑白兰地的销售额已达三亿法郎。参考资料来源:百度百科-白兰地
  • 咖啡老师
    咖啡老师
    只要没有开瓶,都可以平放,对防止木塞干化老化是有好处的,不会影响酒的品质。平时保存白兰地时,一定要选择阴凉通风的环境,如果家里有酒窖是最好的选择,如果没有则可以把它放在壁橱或者碗柜中,但是要注意环境温度应该在七到十二度,不能长期把它保存在高温的环境中,不然白兰地的口感会变差。没有开封的瓶装白兰地可以保存很长时间,但是开瓶以后的白兰地保存时间就比较短,它很容易发生氧化,特别是瓶中的白兰地数量不多时,更会加快它的氧化,这时如果不能在短时间内喝完它,就应该用工具把瓶子中空气全部抽出来,让它在真空状态下保存,能有效延长它的保质期。 扩展资料白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气,经过发酵和蒸馏,得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。原白兰地都是白色的,它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分,加上白兰地所含的单宁成分被氧化,经过五年、十年以至更长时间,逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣, 香气不足,它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气。白兰地有一个特点,它不怕稀释。在白兰地中放进白水,风味不变还可降低酒度。人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的,越是名贵茶叶越好,白兰地的芳香加上茶香,具有浓郁的民族特色。参考资料来源:百度百科-白兰地

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