清香型白酒上头吗

133人浏览 2024-04-23 07:06:03

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    行走的太阳
    行走的太阳
    不同的接种剂和发酵容器不同会导致它的香味不同,不同香型的白酒它的口感和色泽都有所出入。所以你可以选择一款自己喜欢的香型。下面我带大家来看一下白酒哪种香型好喝?白酒哪种香型最好?白酒哪种香型好喝 目前市面上比较流行的有五种分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型。1、酱香型白酒酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊,一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年,经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造。酱香型的白酒对身体的伤害是最小的,除此之外酱香型白酒是越陈越香。酱香型白酒品牌代表:茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒。2、浓香型白酒浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒。使用的原料一般都是高粱,浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地,窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多,生产的白酒口感也会越好,浓香型的白酒入口绵柔甘烈。浓香型白酒代表品牌:泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊等。3、清香型白酒清香型白酒最大的特色就是“清”,讲究的是“一清到底”,没有浓香或者酱香等味道。一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作为原料酿造而成,它强调“清蒸排杂、清洁卫生”。它的口感是清香纯正,整体的口感醇甜柔和。清香型白酒品牌代表:山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒。4、米香型白酒米香型白酒一般都是采用大米作为原料。然后小曲为糖化发酵剂,经过固态糖化、液态蒸馏的方法制作而成的一种白酒,它的酿造工艺整体比较简单,发酵周期也会短。所以它的香味组分会比较少。米香型白酒代表品牌:桂林三花和湘山酒5、凤香型白酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。采用高粱为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵等酿造而成。它的酒香清雅而不淡薄,整体的香味幽雅和谐。凤香型白酒代表:西凤酒白酒哪种香型最好 1、酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。2、浓香型,又称泸香型。以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。3、清香型,又称汾香型。以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。4、米香型。米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒5、兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒。这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。白酒可以冰吗 1、众所周知我们的白酒中除了含有酒精之外还有其他的醇类和醛类物质,其中就包括对我们人体会造成影响的甲醇和甲醛,白酒加热的时候或者适饮温度下这些物质可以挥发掉,不会对人体造成影响,但是如果加冰或者冰镇的话这些物质不太容易挥发出来,人体饮用会会对人体造成影响,所以白酒是不适宜加冰或者冰镇的。2、有些白酒加冰或者冰镇之后会破坏白酒原来的酒体,甚至有的会出现浑浊的现象,不仅影响酒体原来的风味和口感还会在视觉上给人不好的感觉,所以白酒从这方面讲也是不适合加冰或者冰镇后饮用的。3、冰镇过得白酒少部分会香气会收敛,口感上会出现干爽的感觉,但是饮用之后容易出现“上头”的想象,并且很多酒友反应会感觉后劲较大,非常容易出现醉酒的情况,所以这样饮用也是比较伤身体的,这也是白酒不宜加冰或者冰镇的原因之一。喝白酒的好处 1、开胃消食在进餐的饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲,这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取,对于身体的健康有一定的好处。2、预防心血管病酗酒者,少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同,而且以酗酒者血压最高,少量饮酒者血压最低,而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明,少量饮用低度白酒能够起到较为显着的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。3、促进新陈代谢白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。4、消除疲劳和紧张少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。在白酒的作用下,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态,再加上白酒具有促进血液循环的作用,这样一来,少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。如果是大量饮用白酒,那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少,相反会使人神经兴奋、睡眠变浅,第二天醒来会感到疲乏而无力。5、安神助睡眠夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂,作为杀菌消毒作用。
  • 邦德
    邦德
    清香型白酒是指酒体带有独特的香气,通常香气清爽、纯净而持久。清香型白酒的香气来源于酒中的酯类、醇类、醚类等化合物。这些化合物在发酵和蒸馏过程中得以形成,为白酒赋予了丰富的香味。与其他类型的白酒相比,清香型白酒的香气更为突出,常常被形容为花香、果香、草香等。这些香气给人以清新、愉悦的感受,增添了饮酒的乐趣。不同地区和不同品牌的清香型白酒具有独特的香气特点。茅台酒的清香型特点主要表现为麦香、花香和果香的综合体,而五粮液则以浓郁的麦香和果香为主。清香型白酒的香气清新、持久且独特,给人以愉悦的感受。它是一种香气浓郁、口感柔和的白酒类型,在白酒市场上备受欢迎。
  • 萌闪靓倩
    萌闪靓倩
    白酒的主要成分是乙醇和水,约占总量的98%以上,刺激性气味,1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分,但含量微乎其微,乙酸乙酯可以人工合成,添加剂,每个酒厂都设有勾兑工艺流程,酒精已被世界卫生组织列入 一级致癌物,所以尽量不要饮酒,更不要买高价酒,随着文明 健康 的提升,白酒行业一定会崩盘。 酒,一直就是一个充满争议的饮品,往大说,说它推动了 历史 发展不为过,往坏说,说它误国误民也可以接受。既然是一个有争议的东西,那就不好给出一个定论。 回到这个话题,说它香,好喝的人,要么是专门品酒的人,要么是喜欢喝酒的人。酒里含量最高的成分是乙醇,乙醇香么?一般人并不觉得,因为它的刺激性气味掩盖了一切。但是酒里还有很多其他醇类和酯类物质,它们是有香味的,说它甘淳香冽也是可以理解的。但是做出这种评价的人,大部分都喜欢喝酒,或者和酒打交道。 而说它不香的,大部分都是以一个普通的不饮酒的身份来评价的,这个评价可能会更乐观和合理些。 要说我的观点,诶嘿嘿,看我的用户名称就知道我的想法啦 有人感觉不到,是因为你喝酒的时候,酒没有在嘴里绕上几道风景,就把酒流入了胃里。能够闻到香味的是舌头,苦辣酸甜,全在舌头上体现。不是靠酒入口就能闻到香味 优质纯粮酿造的白酒闻起来确实非常的香,比如梦之蓝酒,看上去色泽微黄,闻起来自然陈香,喝下去温润如玉。 为什么会有人不喜欢喝酒呢?是因为白酒还是辛辣的,尤其是低端白酒,口感不是特别好,高端白酒的口感却是非常棒的。 白酒的香味也是众多香味的一种,不是所有的香让每人闻起到都舒服,举个简单例子榴莲香吗?喜欢吃榴莲的说香的不得了,但是更多的人说是臭的,让人厌恶其味道,所以白酒也是这样。白酒有香味是无需质疑的,那么多人喜欢喝酒除了体验酒的口感,就是被酒香所吸引。凑近酒杯浓浓的酒香不请自来,让人欲罢不能,食欲也会在不知不觉中增加。 白酒的香主要是酒中所含的酯类散发出来的,我国的三大香型白酒的区分最明显的特征就是香味。 酱香型白酒所含的酯类成分比较复杂,目前尚无定论主体香为何种物质,通俗的讲“酱油味”,清香型白酒乙酸乙酯含量较高呈现幽雅纯净的香,浓香型白酒己酸乙酯占主导地位的浓芳香。 白酒除了这些大致的香味,优质的白酒仔细品味又能分辨出 糟香,曲香,粮食香,窖香 。 (1)糟香:粮糟的香味,由于酒蕴含在粮糟中,蒸馏过程中自带的香味(辨别难度:适合到酒厂体验过的酒友) (2)曲香:大曲的味道,粮食发酵离不开曲,是种特殊的菌种,长时间的发酵,曲香自然(辨别难度:适合到酒厂体验过的酒友) (3)粮食香:酿酒原料高粱占绝大部分,同时用高粱酿的酒质是众多优质酒的前提,蒸熟高粱散发的香味(辨别难度:一般通用) (4)窖香:这个是浓香型白酒特有的,传统的老五甑酿酒工艺,采用泥窖作为发酵池,优质的窖泥蕴含着丰富的微生物,窖池常年的使用,在窖泥池中很明显闻到(辨别难度:适合到酒厂体验过的酒友) 白酒闻起来当然香啦! 其实都没有刻意的必要去闻白酒的香味,由于白酒的易挥发特性,很远的地方就可以闻到酒香了。 小时候父辈一代人很多都喜欢喝酒,那时候的酒桌文化比起现在还要浓烈的多。主家坐哪个位置,宾客又是坐什么位置,陪客坐在哪这些方面都是很有讲究的,不能有一丝的马虎。所以每次家里面来客人,自然是少不了一阵阵热闹的酒席言语声,也少不了微风吹过传来的酒香味儿,当时觉得也还挺好闻的。有句老话怎么说的:酒香十里,十里飘香!有的人觉得这里说的有些夸张了,什么样的酒可以做到十里飘香?我告诉你大的酿酒企业酿酒生产的时候酒香味儿一点不夸张真的可以飘香十里之外,很远的地方就可以闻见酒香了。知晓洋河吧!我去过洋河的酿酒基地,洋河的酿酒规模那可是冠领全国白酒行业的,刚入洋河未见酒厂便可以闻到一阵阵醉人的酒香了。 白酒当然是香的啦!粮食酿造出来的,肯定有粮食的香气啊!就拿我最近尝的海之蓝来说吧!第五代海之蓝在闻香上,粮食的香气真的明显,但细闻还是能感觉出有股子窖香味的,总的来说算是浓郁地道,香气方面与老版相比我认为是有提升的。入口上,第五代海之蓝回味感和层次感都很明显,绵甜的特色算是发扬光大了。可能是洋河多粮酿造的原因,也可能因为我是浓香爱好者,而且是多粮浓香爱好者,第五代海之蓝大口下去,颇有净爽甘甜之滋,是真的清甜爽净,回味有酒香,但收尾比较快,稍留有一些余香。闻不到粮食和窖香味的酒不是好酒! 其实白酒的香与不香这个事情是相对的,在很多平时不怎么喝酒的人尤其是女士眼里白酒除了辣基本上也没有什么感觉了,更别提白酒的香或者哪种香型的特点了。 另外白酒消费有个明显的特点,对于消费市场来说,熟悉了一种香型一般比较难接受其它香型的酒。就比如长期在山西地区饮用汾酒的消费者,对于浓香或酱香类的就刚开始基本上感觉不到香味,而是入口感觉有怪味。 如果想要体会到白酒各种香味的特点和奇妙之处,首先要做的就是要放开固有的印象。可以先接触几种香型清淡的或单种粮食酿造的酒。例如可以先尝尝清香型的汾酒,去感觉汾酒那种清爽淡香、 干干净净的味道,也可以试着尝尝高粱酒江小白,感觉 纯高粱酒那种独特的清香。这两种酒虽然在香型上同属于清香型白酒,但你在实际品尝过程中就会很清楚的分别出他两一个香型下的不同香味。然后再去尝试其他有代表香型的酒,就会慢慢感觉的不同白酒的香味。。。 已上观点仅为个人观点,如有不同意见欢迎各位在评论区讨论,另外白酒浅尝则止,不要贪杯。 酒香是肯定的!特别酱香型能持久,喝过的空杯能有十多小时的留香。茅台就不说了我试过将门天子、金沙A3、张支云酒都是这个效果,且家人能感受到。浓香或别的香型没有这个持续的特点,但也很香如五粮液、泸州老窖、伊利特、酒鬼都很香!有人嗅觉不灵当然无法感受! 我的大曲高粱酒,闻着香味很好,喝的反馈都说不口干、不上头、入口柔。绝对没有添加任何外加香味物质。
  • 如果爱请深爱
    如果爱请深爱
    十大公认最好喝的白酒 十大公认最好喝的白酒,中国人对于白酒都是很喜欢的,而且中国的酒文化流传千年,品牌种类繁多。几乎每个省、市、县、区都有许多大大小小的酒厂。以下看看十大公认最好喝的白酒及相关资料。   十大公认最好喝的白酒1 1、贵州茅台。 被称为“国酒”的贵州茅台酒,历史悠久,博大精深;它是中国纯粮酒中,酱香型白酒最具象征性的一种!酱香白酒通常比较昂贵。除具有独特的醇香风味外,最重要的是它独特的生产工艺,从早期两次加生粮、八次发醇、九次蒸馏,再陈酿三年以上,勾调备;储存一年,提高口感;从生产加工到出现五年,才能提高口感。 酱香醇厚,回味绵长,茅香绵长。听人说除了茅台酒好之外,要是想进入茅台公司工作,那可真比考公务员难;可一旦进了,就是各式各样令人眼花缭乱,即便是最普通的车间工,月薪也可以做到几十万; 2、四川泸州老窖。 "香浓开山鼻祖,酒界领头羊"当属泸州老窖;泸州老窖的名号一直到今,一直是人们信任的一款纯粮酒; 泸州老窖系列产品有:国窖15731573、特曲、窖龄酒、头曲、二曲曲;甚至分到比较清晰的也有52度,38度等;所以您要买泸州老窖作为送礼,高档系列产品的1573、最少端二曲可说是天际,一片土地;所以在选择的时候,不要犯任何错误,否则就真的很尴尬! 3、江苏洋河大曲。 水为酒的血统,而曲为酒骨。大曲常为人们所熟知,其最主要的一点就是当地的“佳人泉”水酿造。具有“色、香、鲜、浓、醇"独特设计风格;醇厚,回味爽净,余味绵长; 与洋河大曲相比,往往被许多老酒鬼亲睐,除价格相对较高之外,最重要的一点是它有别于其他的浓香白酒,酒体稍软,酿造工艺更为独特,加之洋河镇独特的酿酒自然环境,还使洋河大曲的酒质量更高了许多; 4、宜宾市五粮液。 五粮液可谓是一款独特的中国浓香型白酒!利用小麦、稻米、苞米、高粱米、谷粒等5种粮食作物的醇酒酿制而成,因此得名“五粮液”;“千年老窑干年糟,酒色要老,要窖池老";窖是酒之魂,“五粮液”之名,也是对近百年来保存的窖池;五粮液人无数夜坚守古窖,“以糟养窖,以窖养糟”为目的,是维持独特的酒窖生态系统,方可不绝于耳地酿制“香久了、味醇厚、甘醇"五粮液; 五粮液比茅台酒,价格一定要低得多才一点;所以即便作为酒中著名的类目,五粮液也是大多数人亲朋好友送礼的首选! 5、陕西西凤酒。 「独特凤香型」,当属西凤酒莫属!距今3000多年的西凤酒,最初是因别具一格的浓香而为人所熟知,后来凭借不同寻常的味道给大家留下了一种难忘的印象;拥有:香醇醇美、甘润挺爽、诸味融洽、尾净绵长"和"不上边、不干喉、回味无穷"的独特设计风格; 目前市场上,华山论剑系列的西凤酒产品销量较好,亲戚朋友送礼也比较合适,价格仍可接受;对于老酒鬼来说,绿瓶西风酒是最普遍、性价比最高的口粮酒;不过是西凤酒有一种缺陷,容易被假冒伪劣;因此购买西凤酒一定要看清楚,有一种酒叫“西凤酒”,而非西凤酒! 6、贵州遵仁台。 产自茅台镇核心产区,采用的固态法纯粮酿制,和茅台工艺有这“异曲同工”之妙,采用传承千年的正宗大曲坤沙酿造工艺,自问世以来一直担任着茅台镇标准酒的荣誉称号,口感可跟飞天媲美,更是深受遵义(仁怀)酒业协会一致好评,且严格把关,致力打造一口纯正的酱香,在贵州当地享有盛名,更有“平价茅台”之称。 目前市场主要销售遵仁台产品销量较好,价格合适主打口粮酒为主,亲戚朋友之间送礼也比较合适。 7、安徽古井贡酒。 "酒中花",当属古井贡酒!古井贡酒作为中国古代八大名酒之一,具有悠久的历史和深厚的历史;古井贡酒以"清如紫水晶,香纯似幽芳、甘醇纯正、回味无穷"的独特设计风格,被称为"中华第一贡"; 正如古井贡酒与其他酒相比,只有安徽本地有很多忠诚度较高的人;到其他省区则较差,以古井贡酒为主的是年份原浆系列,从初学者开始的纪念版,到古5,古8,古16,古20,最大端26;它的口味与价位也相距甚远! 8、山西汾酒 「借酒楼的地方有,牧童遥指杏花村」;山西汾酒别名「杏花村酒」,因产自山西省汾阳的杏花村,故得名;与贵州茅台,四川的老窖,陕西的这两个地方都有。山西汾酒除工艺精湛,博大精深外,其口味一直以“绵绵、落口甜、饮后香、回味绵长"而广为流传至今; 市场上目前的汾酒有四大系列:青花瓷系列产品,商系列产品,老白汾系列,玻璃系列;其青花瓷系是杏花村汾酒的主要推手,也是品牌形象的代表;一般走的都是高档销售市场;若送出去,只算商号系列产品;而老白汾和玻汾则是较中低档的,经济实惠,口感也不错! 9、贵州遵义市董酒。 贵州省董酒是一种具有独特浓香型的纯粮酒,其酿造工艺及原料均被列入国家机密,由于其原料中含有特别珍贵的中药,独特的加工工艺和秘方,也让董酒具有了不凡的保健功效,并用8个字来切合引申为“艳情露骚,浓浓的润泽”; 只是现在对董酒似乎知之甚少,似乎不太了解其他白酒,尤其是这样的网民们,多数认为与独身的企业文化有不可推卸的关系;虽然现在很少有人在喝酒,但是密藏董酒54度,还是很值得一试的,无论是自饮,还是接待亲友,都算得上上档次,可以压制场面! 10、四川剑南春。 说起“绵竹三绝”之一,剑南春的踪迹必然免不了!《剑南春》是不少文人雅士吹捧的一款酒,唐代以"春"为中国名酒,绵竹位于剑山之南,因此这里酿的酒就是剑南春酒; 尤其是剑南春系列产品中的水晶剑,无论知名度还是销量都不容小觑;水晶剑大部分承袭了剑南春酒的全部特性:香气浓郁,回甜度高;第一口味浓,味浓,味浓,但再细细品味,就会越品越香,越喝越香!   十大公认最好喝的白酒2 1、茅台 满意度:92.3% 2020年堪称“茅台疯狂年”。今年早些时候,您可以在2000购买一瓶茅台酒。到年底,它超过了3,000。你可能感觉不到。 茅台牢牢占据着白酒一哥的位置。关于酒的品质,当然没得说,酱汁浓郁,优雅细腻,酒体柔和,回味悠长。如果有人告诉你他的新酒比茅台的好喝,那是在吹牛。 茅台酒也是人际交往的好帮手。出差的时候,茅台酒有面,好用。 “茅台”唯一的缺点——贵,一般人买不起,买一瓶也急着收藏。40年来,茅台的价格上涨了399多倍——从1981年的7元到今年的3000左右。纵观整个市场,很难找到另一个。 2、五粮液 满意度:91.97% 作为上一任白酒老大,五粮液的实力毋庸置疑,至今仍保持着首酒销量的记录。 很多人不能喝茅台酱酒,五粮液作为多粮浓香的优秀代表,将小麦、大米、糯米、小米、玉米五种谷物比例均衡地组合在一起,结合独特的包包曲形成了酒精无法比拟的风味。酒精中唯一的一种。从宋代的“要集学曲”到1909年正式改名为“五粮液”,再到今天推出的八代普五,无一不是公认的。 除了价格昂贵,五粮液的劣势最被诟病的是子品牌太多,让一般人很难区分好直线酒和开发品牌酒。 “五粮液的产品上千种,其中只有7种是直系,其余开发的酒,你会选择吗? 3、剑南春 满意度:91.6% 1970年代,中国高端白酒由“茅五剑”组成。茅台五粮液仍是白酒类第一品牌,剑南春已成为二线品牌。为什么? 原因是2008年的地震造成建春库存中近30%的老酒损失。困难时期,剑南春并没有购买基酒来增加产量,而是决定新建厂房,生产主酒。不得不说,剑南春酒,又刚硬又凛冽。 茅台五粮液的价格翻了一番,但剑南春几乎没有涨幅,依旧低调。剑南春在次高端白酒中,是天下无敌的高手。一直是老百姓心中性价比最高的仅次高端酒,市场认可度最高。 4、汾酒 满意度:91.5% 汾酒一直自认亲民,将自己定位为“大众买得起的名酒”,没想到这却影响了汾酒在民众心中的崇高地位。由于稀缺和难以获得的白酒被认为是高档的。汾酒作为土生土长的国酒,价格亲民,在人们眼里,档次不高,不能出手。 单从酒质来看,汾酒价格便宜,53度的黄盖玻汾,是“50元左右性价比最高的白酒”。 20年和30年的中高档青花汾酒品质相当不错,可以说是清香型酒中的佼佼者。汾酒的价格与茅台的价格相差甚远,却成为了大部分酒友的福音。 汾酒唯一的缺点就是品牌定位不对,不懂讲故事。直到他发现茅台的营销方式,他才不会这么惨。 5、泸州老窖 满意度:91.46% 再说说泸州老窖的实力,它拥有1619个具有100多年历史的老窖盆地,其中4个建于1573年,成为全国首批精神产业重大文物保护单位。与五粮液、剑南春酒窖工艺不同,泸州老窖采用原窖工艺:加工后发酵的窖粮仍回原窖,调制出的酒窖香浓郁,甘甜纯正。其尾清香,味甘。 起初,泸州老窖凭借“酒尺,浓香缔造者”的实力,或许已经进入前三名,但最近的涨价幅度太大,完全失去了性价比,排名第五。 泸州老窖目前在制作口粮酒时,只能从泸州老窖陈酿六年开始。 高档1573还是不错的,但是酒质和普五还是有差距的。 6、洋河 满意度:91.04% 每次提到洋河,很多酒友就开始抱怨:“洋河只是一个打好广告”、“洋河也吸引眼球?”但洋河的年销售额数字却是惊人的。没有多少人真正把洋河放在一个阴暗潮湿的一角。 与传统白酒企业不同,洋河率先打破高品质白酒模式,瞄准80后、90后受众,在甜度和纯香上更进一步,主要生产低度酒。 洋河的缺点是酒精度数太低,不适合老年饮酒者。有些中低档酒性价比不高,喜欢低度酒的朋友可以试试洋河中高档产品。 7、郎酒 满意度:90.74% 郎酒是中国烈酒中盛开的“浓酱兼”之一。 郎酒的重点——酱香的味道。为了沾茅台的知名度,郎酒自称是“中国两大酱香酒之一”。青花郎位列第二,仅次于酱酒。他经常按照茅台的比例提价,价格接近1573和普五。但酒的质量比飞天茅台差很多,没有酱油和沉香的香气,回味更短,香气不如茅台。 郎酒的第二个重点是开发浓香,特别是朗牌专曲系列——这是一款典型的`四川浓香,强调浓郁的香气、柔和的甜味,在市场上具有良好的口碑。 最新的发展是,郎酒与小郎酒一起在川渝两地的路边小卖部和餐厅成功夺冠,证明了它的受欢迎程度。作为专业的酒评家,郎酒口感有待加强。 8、古井贡酒 满意度:90.57% 作为徽酒界的佼佼者,古井名酒表现不俗,尤其是陈年原浆系列,以“色纯如水晶,香气如纯兰,入口甘软”的独特风格深得广大消费者的心。 唯一让酒友不满的就是曾经的古井老玻贡。酒的品质变差,完全失去了原有的味道。 9、水井坊 满意度:90.42% 水井坊是独立于全兴大曲的泸州风味中档白酒。酒厂位于成都。不同于泸州老窖的浓郁风格,水井坊甜美温柔。最受欢迎的水井坊产品有水井坊臻酿八号和水井坊井台,但风格和路数却大相径庭。 水井坊臻酿八号继承了水井坊系列酒的风格,但另一方面陈旧的颗粒和香气不够,略显同质,更清新舒适。入口口感上,这款酒香甜、柔和、圆润,香气细腻,酒体略带酸味,但后味短暂。经过细细品鉴,这款酒的后半部分有点让人联想到习水大曲和鸭溪窖的。 相比之下,水井坊井台具有明显的谷物香气,输入的酒圆润、甜美、柔和。一般情况下,井台前中部突出,后部略显不足。 10、舍得 满意度:90.3% 舍得酒是白酒行业唯一的特酒级GB/T21820(特级)国家标准,茅台五粮液也只是优级。特级酒可不是随意可标的。基酒酒龄必须超过 5 年,而调味酒必须超过 15 年。 这么多老陶酒,只有舍得才能拥有。可以说,每一瓶舍得酒都是老酒。 2020年3月中旬,舍得发布第四代品味舍得。首次在酒盒、酒瓶上印制专属标识“原酒坛储年份+灌装年份”,让老酒价值更加透明。 与第三代舍得相比,舍得四代酒的酒体更柔和,陈旧香气明显,香气细腻,入口圆润度更好,层次丰富,更舒适精致。总之就是陈,甜、冷、圣。 舍得唯一的缺点是,自2020年12月1日起,舍之道系列产品在全国终端店的价格上调10元/瓶。   十大公认最好喝的白酒3 1、黄盖玻汾 52度 类型:清香型白酒 如果口粮酒也可以分段位,那么黄盖玻汾绝对是当之无愧的王者级别,50左右的价位,这款酒最大的特色就是“清”和“净”,入口绵柔,没有杂味儿,喝下去让人特别舒爽,喝完很想再接着喝,特别容易喝多,因此有了“夺命53度”的说法。 2、国康1935 53度 类型:酱香型白酒 贵州很多本地人传有这样一句话“千元喝茅台,百元喝国康”,由此我们不难看出国康在百元酱香酒中的地位。国康1935售价在150元左右,然而它的原料以及酿造工艺完全采用贵州茅台酒的标准。这款酒的最大特点就是酱香浓郁、酱味儿突出,回甘明显,另外入口时特别柔和,落口净爽,回味悠长,整个过程特别舒适,没有违和感。 3、牛栏山二锅头(绿瓶)52度 类型:清香型型白酒 说到绿牛二相信没有几个人不知道,真的可以说是最便宜的清香型白酒了,市场价格15元左右。虽然便宜,但它的口感并不差,喝这款酒的人基本上没人给差评的。不过要提醒大家,白牛二和绿牛二是截然不同的两种酒,大家不要弄混淆。 4、西凤酒高脖绿瓶 53度 类型:凤香型白酒 说到50元白酒中的大哥大,西凤酒高脖绿瓶绝对和黄盖玻汾有的一拼,自从问世以来便坚持自己独有的特色和风格,酒体特别丰满,让人回味无穷的凤香味儿,喝上一杯真的是一种享受。 5、郎牌郎酒 53度 类型:酱香型白酒 说到郎酒,很多朋友都知道,它在酱香型白酒市场中的影响力与知名度丝毫不逊于茅台酒,因此素有“茅五郎”的说法,而郎酒旗下有便宜又好喝的优质酱酒,比如说郎牌郎酒,市场价格在300元左右。这款酒的主要特色就是酱香突出,醇厚劲爽,略有苦涩,整个喝着非常舒服。 6、洋河·海之蓝 52度 类型:浓香型白酒 海之蓝是洋河蓝色经典系列的入门产品,在国内白酒市场知名度非常高,市场价格在150元左右。这款酒入口醇香,柔和不辣口,喝下去十分顺畅,消费者口碑非常不错。 7、伊力特老窖52度 类型:浓香型白酒 伊力特老窖是新疆伊力特旗下的一款知名产品,市场价格在120元左右,这款酒味道特别甘甜,喝着非常顺口,香味儿特别浓郁,回味悠长,不容易上头,在国内有很多忠实的粉丝。 8、剑南春·水晶剑 52度 类型:浓香型白酒 剑南春是我国致命的白酒品牌,其旗下有不少经典的白酒产品,比如剑南春·水晶剑。这款酒的市场价格在480元左右,虽然不便宜,但是它完美展现了剑南春酒所有的特点,凛冽、香气浓郁、醇厚回甘,第一口的时候有点冲,有点辣,但后面就会越来越舒服,水晶剑在中档浓香酒可以说是无敌的存在。 9、泸州老窖·六年窖头曲 52度 类型:浓香型白酒 如果说国窖1573代代表着泸州老窖的高端白酒,那么六年窖头曲则是其中端白酒的典范,这款酒价格在130元左右,非常亲民。虽然说价格不贵,但是六年窖头曲却保留了泸州老窖很多优质的传统,开瓶浓香扑鼻,特别舒服,让人沉醉其中,入口柔顺且不乏甘冽,虽然酒精度比较高,但是喝下去特别顺畅,又不乏快感,真的是让人非常舒服的一款口粮酒。 10、白云边十二年 42度 类型:兼香型白酒 白云边十二年也是一款非常不错的白酒,价格在100元左右,它既有酱香酒的焦糊味,又有浓香型白酒的绵厚甜爽,入口非常柔顺,回甘特别明显,从入口到入喉整个过程非常顺畅,各种香味儿非常均衡,没有违和感,让人感觉非常舒服。
  • 西野尾晓
    西野尾晓
    纵观中国白酒市场,每一种品牌都有自己的特点。随着生水平和消费水平的提高,人们越来越重视健康饮食和健康消费。清香型白酒以其国际优势在市场竞争中赢得了消费者的青睐。而汾酒是多数人的选择之一,汾酒为何不上头呢?1、标准高于国家指数清香型白酒,尤其是优质清香型白酒,具有明显的“无头”特征。汾酒杂醇油含量低,即使微醉,也不会引起头痛,俗称“无头”。秘密是汾酒的综合数据指数远远超过国家标准。而白酒中有益物质的总脂肪含量,汾酒是国家标准的两倍以上,国家规定每升白酒的含量不得低于2克,汾酒达到4.4克。2、制作工艺汾酒发酵的特点是在地面罐中使用独立发酵,地面和罐的独立和一体化,保证了大环境酿造的气候环境和小环境酿造的独立空间。发了葡萄酒在酿造过程中不受土壤细菌的影响。3、发酵桶的选择制作过程严格遵守地面大桶的选择不得使用旧大桶和打破大桶的旧方法,以尽一切办法减少土壤细菌对发酵谷物的影响,使汾酒从一开始就在干净的空间内发酵。每次发酵前,酿造汾酒的师傅必须用清水清洗发酵桶,然后用一定浓度的胡椒水冲洗消毒,以确保发酵桶的清洁度。这项原始而独特的技术获得了汾酒最卫生、最安全和最健康的公众赞誉。由于以上优势及特点,汾酒不上头的说法不是没有道理的。
  • 爱曼玉
    爱曼玉
    只要你喝汾酒后不喝其他的杂酒,或者搭配着黄酒,啤酒一块儿喝,喝完汾酒一定不上头,而且醒酒也非常快,只要喝得适量。现在要说的是,什么是不上头?喝任何酒精饮料都会微醺,微醉,各种酒精上脑后的反映,当然也会酩酊大醉。这种让大脑麻醉的感觉他不是上头。喝酒上头,是整个汉语语境里的俗话,这个上头的意思是喝完了会很头疼!眉心痛,脑袋痛,太阳穴痛。简直让人头疼欲裂,这种酒害人不浅,说真的就是倒在马桶里都不能喝。所有的酒精饮料,只要杂醇存在,工艺上去除的不干净,喝多了之后都会让人头痛,比如低品质的黄酒,低劣的啤酒,哪怕是打着优级纯粮酿造的品牌白酒,都会让人头痛。老王前几天在微头条发了一款浓香型小瓶的相当知名品牌的白酒。喝过之后,头痛欲裂,绵绵不绝。从我个人的立场出发,更加坚定了以后不选择浓香型白酒。就是下图的小酒。说真的到我都不太明白浓香型白酒为何能成为最大众化的白酒,为何能引领市场,成为了白酒代名词?汾酒不一样,喝完之后只要适量,哪怕是兴致来了多喝一点,也不会头不疼,夜里夜不口渴,杂醇油去的很干净,口感绵甜劲爽,就像它的清香一样,非常利索干净。一觉醒来以后,就像没有喝过一样。他是如此的温润,以至于老王喝过的所有白酒中,给人体的抚慰也是最温柔的。其实说到绵柔,现在所有白酒打上绵柔型旗号的几乎都不咋滴,几乎都是自我标榜。黄盖玻汾53度就能给你绵柔的感受,清儿不淡,一口温润如玉。汾酒,是纯粮的固态法酿造的良心酒,几乎所有的系列都是国货之光。每一款拿出来都是不可忽视的存在。喝了他,确实不上头。在此并不是所有的固态法白酒都是好酒,工艺不过关的话,甚至不如液态法白酒的口感,上头比液态法白酒还厉害。汾酒什么都好,唯一美中不足的是它的属性,清香型,限制了汾酒的特点。这个特点就是层次感不足。茅台之所以好,在于他掌握了最优质的资源。茅台喝过之后,一下午大脑都可以绵绵不绝的体验着微醺,醒酒不会太快,但不会上头。入口的层次感和递进感受也是极为丰富。优质浓香型白酒也是这样的体验感,只不过浓香型白酒入口的感觉太艳丽,有些著名大品牌浓香型白酒旗下的酒款,喝了仍旧让人头痛。某星二锅头八年陈红盖蓝瓶有点柔,包括某栏山那些清香型白酒,说句不好听的,根本无法和汾酒相提并论。单就不上头而言,汾酒是首选,每一款都值得认真对待,好喝不上头才是硬道理,因为它真是好东西。

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